google-site-verification: google282ce4667ad1b27d.html

Cannelloni met ricotta, spinazie en kippengehakt

De tomatensaus: verse tomaten basilicum balsamico peper & zout ui knoflook puntpaprika’s bruine suiker    
De vulling: jonge spinazie ricotta Parmezaanse kaas kuipje kippenbouillon gedroogde salie cannellonirolletjes vloeiende bloem boter melk Gruyère olijfolie
Made by Belgisch Koken
LEKKER ETEN THUIS  GEZOND, AFWISSELEND EN EIGENTIJDS
De tomatensaus. Doe verse tomaten in de blender en mix. Giet deze verse tomatenmoes in een kookpotje, voeg basilicum, peper, zout en een scheut balsamico toe. Laat op laag vuur inkoken. Stoof ondertussen gesneden uien met geplet knoflook en reepjes puntpaprika. Giet deze bereiding bij de tomatensaus, zet er de handmixer in en breng op smaak met een lepeltje bruine suiker. De vulling: laat bladspinazie slinken in een beetje boter. Kruid met peper en zout. Bak kippengehakt tot losse korrels in wat boter en een half kuipje kippenbouillon. Breng op smaak met gedroogde salie, peper en zout. Meng de spinazie, het gehakt,  de uitgelekte ricotta en gerapte Parmezaan.  Duw deze vulling in de cannelloinibuisjes. Maak een lichte bechamelsaus met bloem, boter en melk. Meng met een handvol gemalen Gruyère. Vul nu een platte, ingeoliede ovenschotel met respectievelijk cannellonibuisjes, een laag tomatensaus, een laag bechamel en dek af met een laag gemalen Gruyère. Zet de schotel 35 minuten in een voorverwarmde oven op 185°C, waarvan de laatste 3 à 4 minuten onder de grill, tot de kaas kleurt. Dien op met de rest van de tomatensaus en geraspte Parmezaan.

Cannelloni met

ricotta, spinazie en

kippengehakt

De tomatensaus: verse tomaten basilicum balsamico peper & zout ui knoflook puntpaprika’s bruine suiker        
De vulling: jonge spinazie ricotta Parmezaanse kaas kuipje kippenbouillon gedroogde salie cannellonirolletjes vloeiende bloem boter melk Gruyère olijfolie
LEKKER ETEN THUIS GEZOND, AFWISSELEND EN EIGENTIJDS
De tomatensaus. Doe verse tomaten in de blender en mix. Giet deze verse tomatenmoes in een kookpotje, voeg basilicum, peper, zout en een scheut balsamico toe. Laat op laag vuur inkoken. Stoof ondertussen gesneden uien met geplet knoflook en reepjes puntpaprika. Giet deze bereiding bij de tomatensaus, zet er de handmixer in en breng op smaak met een lepeltje bruine suiker. De vulling: laat bladspinazie slinken in een beetje boter. Kruid met peper en zout. Bak kippengehakt tot losse korrels in wat boter en een half kuipje kippenbouillon. Breng op smaak met gedroogde salie, peper en zout. Meng de spinazie, het gehakt,  de uitgelekte ricotta en gerapte Parmezaan.  Duw deze vulling in de cannelloinibuisjes. Maak een lichte bechamelsaus met bloem, boter en melk. Meng met een handvol gemalen Gruyère. Vul nu een platte, ingeoliede ovenschotel met respectievelijk cannellonibuisjes, een laag tomatensaus, een laag bechamel en dek af met een laag gemalen Gruyère. Zet de schotel 35 minuten in een voorverwarmde oven op 185°C, waarvan de laatste 3 à 4 minuten onder de grill, tot de kaas kleurt. Dien op met de rest van de tomatensaus en geraspte Parmezaan.
Made by Belgisch Koken
          RECEPT VAN DE MAAND          ALLE RECEPTEN