Eendenbouten
rozemarijn
tijm
peper & zout
knoflook
eendenvet
Voor de bereiding kan de slow cooker gebruikt worden, maar het
lukt net zo goed in de oven.
Wrijf de bouten in met peper en zout en leg ze in één laag in de
slow cooker of in een ovenschotel. Vul aan met eendenvet tot de
bouten volledig ondergedompeld zijn. Leg takjes rozemarijn, tijm
en geplet knoflook in het vet.
Gekonfijte eendenbouten
Laat dit nu 4 uur konfijten op 90°C. Eens klaar, bak je de bouten in
een pan tot ze een knapperig korstje hebben.
Gekonfijte
eendenbouten
LEKKER ETEN THUIS
Eendenbouten
rozemarijn
tijm
peper & zout
knoflook
eendenvet
Voor de bereiding kan de slow cooker gebruikt
worden, maar het lukt net zo goed in de oven.
Wrijf de bouten in met peper en zout en leg ze
in één laag in de slow cooker of in een
ovenschotel. Vul aan met eendenvet tot de
bouten volledig ondergedompeld zijn. Leg
takjes rozemarijn, tijm en geplet knoflook in het
vet.
Laat dit nu 4 uur konfijten op 90°C. Eens klaar,
bak je de bouten in een pan tot ze een
knapperig korstje hebben.
